Saintonge : Le poulailler a fait son nid
Depuis ce mercredi, Échirolles compte officiellement… un poulailler sur son territoire ! De quoi ravir le maire Renzo Sulli, présent lors de l’inauguration aux côtés d’élu-es, d’habitant-es, de membres de l’association Cœur des Essarts, qui porte le projet, et de professionnel-les de la Ville et de la SDH, qui l’accompagnent : “Nous sommes toujours très satisfaits quand il y a des initiatives portées par nos habitants dans nos quartiers populaires. Nous les accompagnons à travers de gros investissements, mais aussi sur leurs propres initiatives. Même si il faut bien reconnaître que celle-ci nous a paru un peu étrange au début…” Il y avait de quoi !
L’idée d’un poulailler urbain à Saintonge est née il y a quatre ans, en 2019, des membres de l’association Cœur des essarts. Ils animaient déjà le local associatif, cultivaient un petit potager et ont eu l’envie d’élever des poules. Une initiative observée par la Ville, qui a fonctionné durant quelques temps au grès des visites des renards...
Un poulailler, et bien plus...
Jusqu’à ce que la Ville leur propose de se structurer. “Nous avons soutenu ce projet car il n’ a pas seulement pour objectif d’avoir des œufs. Le but, c’est de créer du lien social, de faire des choses ensemble, de se rencontrer”, poursuivait le maire.
Des valeurs, et des objectifs, qui croisaient ceux de la SDH, qui finance le projet. “Nous cherchions une solution pour répondre à la demande de valorisation du pain des habitants. Ce projet est une action humaine, centrée sur les circuits-courts, avec des valeurs chères à la SDH comme le développement du lien social ou du développement durable”, expliquait Joël Frattini, responsable de territoire de la SDH.
Le bailleur a donc financé l’acquisition d’un vingtaine de poules et d’un poulailler, de matériel, de vitamines et de traitements, une formation à l’élevage de poules, et installé une benne à pain pour permettre aux habitant-es de le recycler. De quoi, au final, pouvoir déguster de bonnes crêpes aux œufs frais le jour de l’inauguration !
